おおものスィートコーンの収穫

ようやく収穫の適期になった、というかその前の試しどり。

絹糸がこげ茶色になって、その数も少々少なく薄くなったように見えたら、もういいかい？

で、皮をちょっと剥がして中を覗くと、うん、先端まで黄色く色づいた粒が見える。
3日前は粒はまだ白かった。

捻るようにしてポキッと茎から折り取ると、こんな風な出来具合。

目方を量ると380ｇ。
500ｇになるとの説明だったけど、まぁいっか。

皮を全部剥いで見ると、ほーら。

綺麗に授粉できている。
その点は大成功だ。

早速茹でた。
たっぷりの水に入れて火をつけ、沸騰後5分。

その間に3％の塩水（これもトウモロコシが全部浸る量）を作っておく。
沸騰して5分経ったら引き上げて、塩水に数分。

これでＯＫ。

ホンノリ暖かくて、塩気もあって、水から上げても萎びない。パチン、パチンだ。
茹でる時間も短い。

さぁ、いただきます！

正直なところ、甘味が薄い。
ダイエットコーンだね、こりゃ。

でも、風で苗の根が浮いてしまったのを何とか更生させ、ムシの害も、カラスの害もなく収穫までこぎつけたことを喜ぼう。
頑張ったよ、わたし。

サンライズメロンの試し採り

今栽培中の野菜の中で最高級品のサンライズメロン。

ゴロン、ゴロンといっぱい生っているのだけれど、収穫はいつになるのかがよくわからず不安でしょうがない。

現状はこんな具合だ。

生り枝の付け根の、網目模様との境目が離れてきたら（離層形成）穫り時だと説明されているが、その程度が判らず日々不安にさいなまれている（笑）のだ。

鼻を近づければ甘い香りがしてくる、とも。
それはまだ無い。

今頃だけど、間引きのつもりで一つを採ってみよう。

早めに着いたと思われる実を1こ、チョキン。
ズッシリ。

量るとちょうど800ｇだった。
硬い。

まだ早い、と感じたけれど採ってしまったのだから最後まで行こう。
切った。

タネはできているけれど、実の色は完熟の色じゃない。
赤肉メロンなので、熟せばオレンジ色になるはず。

どこから見ても未熟。
はい、わかりました！。

せっかくだから、1晩冷やして食べてみた。
ほんのり甘めのウリ。

生野菜と思えば食べられないことはないが、今の時期にそこまでしなくても・・
はい、廃棄。

収穫まではまだ時間が必要のようだ。

エダマメの根に根粒がない

木が小さく、莢の膨らみ具合も7割くらい。
大きく膨らんでいる莢もあるので、全莢が膨らむのを待つと先に膨らんだ豆は硬くなりまずくなるので2本ほど抜いてみた。

これが抜いた株の全容
草丈がとても短いが、莢はまぁまぁか。

わかり難いので、ヌードにすると

1本当たりの莢の数はそんなに貧しくはないのでは・・
ただ膨らみ方が揃っていないから、豆のボリュームは小さい。

木の成長が良くないこと意外はそれほど何って思わなかったが、
茹でようと、根を切り莢を外していて気づいたのは「根粒が付いていない」。

この写真は土の上なので良くわからない（撮り直そうと、捨てた根を探しに行ったけど見つからず）が、普通は（たぶん）付いているはずの小豆粒大の根粒が全く無かった。

ふ～ん、こんなこともあるんだね。

根粒というのは、豆類の根に寄生している根粒菌の集まりで、その粒の中に固定しているチッソを宿主に送るという仕事をしている。

それが無いのだから、このエダマメは肥料として与えられた養分だけでここまで来たということか。

根粒菌の存在を信頼して、元肥も追肥も化成肥料をほんの少し施しただけだった。
だからの結果というのはわかる。

でも、「根粒菌は空気中のチッソを固定」すると言われるけれどこのエダマメの周りの空気にはチッソが無かった？

茹で上がったマメの味は、甘味も旨味にも欠けていた。

実割れしたナス

コンスタントに収穫するようになってきた、と思うと、こんな現象が。
これは昨日収穫したもの。

実割れ（裂果）。

皮が裂けて中身が出、それが変色（空気に触れたから）している。
これは大怪我。

こちらは傷は浅いけど同じことで、裂け目をよく見ればタネが露出している。

原因は
肥料過多、温度や湿度の急変、猛暑、急な豪雨などによる生理障害。
虫害もあるが可能性は低い。

温度や湿度の急変は、この実が生るようになってからはなかったように思う。
入梅以来雨は降ったような降らないようなで蒸し暑く、このところの数日は猛暑だ。
急な豪雨はあった。

そういえば、去年も突然の大雨の後でこんなことがあったように覚えている。
その時も原因を調べたはずなのにすっかり忘却。

気候によるものなら、それは手の施しようがない。
言い換えれば、「私のせいじゃないよ」という家庭菜園ならではの無責任や気楽さだ。

ちなみに肥料はどうかと花の状態を見てみると

ちょっとピンボケだけど、真ん中のメシベが周りのオシベより外に出ているのは判る。
これは肥料が足りている状態。

葉の大きさを見るとそれほど大きくはないので、過多では無さそうだ。

3種類のナスを栽培しているけれど、実割れは今のところ千両2号だけ。
割れやすい品種なんだろうか。

夏のナスは家庭菜園の定番だけど、初めから終るまできれいに生らせるのは簡単じゃない。

この暑さはレタスには厳しい

グレートレークという品種の結球レタス。
4月下旬に蒔いてからおよそ60日超。

この数日で巻き始めた。
巻くべきものは。

が、全くその気がないものも半数くらいある。

こうなっているのは、今更巻きはしない。
このまま食べて食べられないこともないが、まずい。

このところ日の出から日没までずっと30℃以上なので、低温を好むレタスには相当きついのだろう。
これはオーバーだけど、実際は10時頃から4時ごろまでは30度を下回らない。

プロなら遮光ネットを使うのかな。
防虫ネット（写真に写っている）じゃ、その役には立たない。

今まで虫害についてはかなり気をつけてきたけど、これからは野菜にとっての快適温度ということにももっと気をつけねば。

無理やり育ててもいいものはできないと、遅ればせながら思い始めた。

キアゲハはニンジンが大好き

いた、いた。
艶やかな衣装がよく目立つ。

キアゲハの幼虫だ。
ニンジンには必ず寄ってくるから、驚かない。

やっぱり来たね、ぐらいの反応だ。
それにしてもこの色柄は目立ち過ぎて危なくはないのだろうか。

動きもとっても鈍いし。
羽化して飛び立つまでには相当の数が間引かれるんだろうなぁ。

虫を乗せたまま葉を折り取ってコンクリートの上に放っておいたら、いつのまにかいなくなっていた。
小鳥が「いただきま～す」と片付けてくれたのだろう。

ニンジンは蒔いてから凡そ100日。
ようやく根の大きさがそれらしくなったら、うどんこ病が出た。

根は出来上がったということにして、うどんこは今更止まらないだろうから放置しよう。
ニンジンの数は大したことがないから、上が終ったら掘り上げて保存するということにしようか。

トマト色づき 初収穫

中玉とまとに色が着いてきた。

1房に6球
1球はゴルフボール大。

上の2球が真っ赤になったので、今日は初収穫。

あ、やっぱり割れている。
雨除けが遅かったのと、下から吸い上げたからかもしれない。

完全なものを作るなら、屋根を建てなくちゃだめなのかな。
これは今夜の私の夕食の一品  楽しみ～♪。