キュウリの種を真夏に蒔いたら

 2026.09.01

お盆過ぎにキュウリ（夏蒔き用品種）の種をポット蒔きしました。

品種は「秋どり胡瓜」（よしなり）

3日目には芽が出て、1週間後にはこのような姿に。

盛夏の種蒔きも初めてで、こんな姿にお目にかかったのも初めて。

この時期に作るキュウリの苗ってこんな風になるのだ！

ろくろ首にはびっくりだけど、長く伸びた茎はしっかりしている。

徒長した苗は、長く伸びた茎を定植時に土の中に埋めてしまうことでその後正常に育つことを何回か経験していた（ブロッコリー、キャベツ）ので、そのテでやってみようか。

私の場合植付できるまで無事に育てられるのかは、はなはだ疑わしい。

こんな長い茎はきっと幾本かは折ってしまうだろう。

何かで支えることも考えたが適当な方法は思いつかず、浅知恵で考えたのはポットを大きくすること。

一回り大きなポットは持っていたので、すぐに1号上のサイズに移植。

根鉢は壊れることなくスポッと抜けてうまく納まった。

結果がこちら。

土の量は増えたけど、ポットの壁の高さは１センチほど上がっただけ。

ポットの口径を大きくしても高さは変化なし。

おまけに案の定2本を折ってしまった。

それでも土の量が増えたからか前の状態よりはしっかりしたようにも思うので、このまま本場が3枚くらいになるまで気を付けて管理してみよう。

それにしてもなぜこんなに徒長した？

AIが教えてくれた答えは・・

「（キュウリは）春蒔きと夏蒔きでは育て方が違います。夏蒔きは急速に成長するので、発芽後3日もすると茎が徒長を始めます。芽がでたら直ちに日当たりの良い場所に移し、夜間は低温の場所（エアコンが効いた室内など）に移すようにしてください。日蔭に置くと陽光を求めてどんどん伸びるのです。

既に徒長してしまったら一回り大きいポットに移しましょう。その際根鉢を壊さないように小さいポットの方を左右から切って・・・」（抜粋）

どんな細かいことを次々に質問しても、こちらの言葉を拒んだり否定したりすることなく、先ずは褒めながら、親切に、答えてくれます。

一回り大きいポットにーーではなく「高さがあるポット」と答えるべきでしたが、夏の種蒔きでもこのような徒長になることがあるのですね。

2月、3月にはキャベツやブロッコリーの苗がヒョロヒョロにロクロ首になることはよくあり、これは発芽後に寒い戸外に出せないことが原因なのです。発芽したら日に当てるというのは共通の原則ということです。

2026.09.07

夏のキュウリは成長も速い、大きな本葉が3もう枚、4枚と出ている。

色、艶もよくもう畑に移しても一人立ちに支障は無さそう。

連日の雨が小雨になり風が弱くなった日に植え付けた。

3粒づつ蒔いた種は全部発芽し、植付時に1本にするつもりだったのがあまりに立派になったので2本のまま植えてみた。

深めの植穴を掘って伸びた茎の2/3くらいを埋め込んだ。

土の中に埋められて茎にはどんどん根が出てくるという。

葉には虫の害も無くずっと見ていたくなるようなきれいな苗。

すぐに防虫対策をしなくては。。

先代のキュウリがあった場所に植えたので既にツルようのネットが張ってあり、この状態で防虫対策はどうしたら？

先行した春のキュウリはもう終わりかけている。

レタスの外葉が外巻き！？

 2026.06.07

レタスの葉が外巻きになっている

結球レタスの葉が、女性が髪のセットに使うカーラーで巻いたようにくるんと外巻きになっている。内向きに幾重にも巻き重なってボウル状になる筈の葉なので結球はしていない。

一緒に種を蒔いて同じようにかわいがって手をかけてきたはずの4株の内の1つだ。

他の3株は立派に育って収穫済みなのに。

どうしたのだろう？

簡単に調べただけの結果（AI）での、原因は

・葉の数の不足: 玉レタスが丸まるためには、外側に20枚前後の十分な数の葉が育っている必要があります。外葉が十分に大きくならないと、内側の葉を巻く力が働きません。

実際の株の大きさは直径50cm。葉の数は数えられないけど（ざっと見て外葉の20枚はクリアしている）すでに収穫済みのものと大差がない様に見える。

・気温・肥料の過不足: 結球する時期に気温が高すぎたり、チッ素肥料が多すぎたりすると、葉が大きく広がるだけで巻かなくなることがあります。 

これも説得力ないなぁ。4株揃って同じ日に種蒔きし、同じ日に同じ畑に植付けてこの株だけがこうなったことの説明にはならない。

敢えて挙げるなら4株の一番端っこだったから、肥料の量が違った可能性は考えられるけど「違ってもごく僅か」と思える。

連作もしていません。

質問の言葉を増やして再検索してみると

・急激な環境変化によるストレス

直前の気温の急変、強い日差し、水やりの過不足などが起きた際、ダメージの受けやすさは株ごとに異なります。ストレスにうまく適応できず、葉が外側に巻いてしまうケースです。

他に

・個体ごとの「根の張り」の差

・生育ステージや肥料分の影響

同じ時間を同じ環境で育ってうるように見えても、「個体差」で別の結果が出るという説明。

言われてみればそうだろうねぇ、4株で押し競饅頭をしていたのだから1抜け、2抜けする度に生育条件は変わってくるはず。

1つ目が完成してからこの外巻きさんがこうなるまでに20日のズレがあるのでその間の気温や雨量などの違いも影響するのでしょう。

3株や4株でその結果の差、その原因を納得させるのは無理があるということのよう。

病期や虫害で多くが育たなかったというのとは違う。

家庭菜園なのだから、完璧を求めてはいけない。少々のことには目をつぶって大らかに・・

ということで。

レタスは病虫害に強い

キク科のレタスは栽培時期（温度）が適正なら栽培はそう難しくはありません。

総じてキク科の野菜はムシがつきにくいからです。

今回は種蒔きを3月初旬に直に畑にしましたが、スムーズに発芽してポットで苗を作る面倒も無く楽にできあがったので、味をしめました。

ポットに少しずつ種を蒔いて収穫をずらせるといいのですが、栽培期間はごく短期に限られるため、露地栽培では時期をずらしながら長期にわたって収穫できるようにはできません。

レタスの外葉は美味しい

それに結球レタスは、市販されているような姿で収穫するためには外側の葉を大量に捨てることになります。これはとてももったいない。

レタスの外葉は加熱して美味しく食べられるのです。家庭菜園なら捨てずに食べるべきですね。

外側の葉ですからそのままの生食は難しいですが、加熱して美味しく食べられます。

特に洋風だしでスープにすると絶品。ただ地面にべったりとくっついていたので一番外の葉は止めましょう。それから殆どにナメクジが潜んでいるので、一枚づつ要チェックです。

異常気象でも花芽を準備中

 2026.02.02

ひと月以上も雨が降らず、外は空っ風が吹きまくり、明け方の最低気温は毎日ほぼ0℃のこの冬です。

3年連続の寒い冬。

でも昼の陽ざしは少しずつ力を増してきているように感じるこの頃。

りっぱな白菜がいっぱいできてしまい、消費に四苦八苦の毎日。

今日現在まだ5個が畑で収穫を待っている。

過去の記録からみると、そろそろ花芽が顔を出しそうだ。

しっかりと巻いている株の頭を押さえてみればカチカチに締まっている。

危ない！

何とかしなければ花を付けてしまう。

花が咲くようになれば、もう葉は硬くなって美味しくは食べられない。

ぼうぜんと見ていても仕方ない、取り敢えず漬け物にして美味しく食べられる期間を延ばそうと腰をあげた。

収穫した株は2ｋｇで半分に切ってみれば、株はこんな状態になっていた。

芯を良く見ると

やはり花茎が伸び出している。

既に塩漬けを1株仕込んだけれど、もう1株漬け物を作ろう。

キムチ漬けにすればかなり長期で保存しながら食べられるようだ。

そしてあと2株は収穫したら新聞紙に包んで物置でそのまま保存しよう。

この方法だと外の葉は時間が経てば順に黄ばんでくるけれど、それを剥がしながら日常の加熱調理用にまわすとする。

最後に残った1株はそのまま育ててトウ（花蕾）を贅沢に美味しくいただこう。

強烈に暑かった夏を過ぎてから種蒔きをしたハクサイは、水不足で一時元気がなかったけれど何とかがんばって、結果はよく締まった良質な出来上がりとなった。

気候とどう関係するのかはわからないが、農薬は幼苗の時に予防的に少し使っただけで、その後は害虫に振り回されることなく楽に栽培が出来たことも今年の特異的なことだった。