カブは隣と触っていると腐る

間引き手間を間引いた結果がこの姿。

おしくらまんじゅう状態で育っていた。

たくさん作りすぎて消費しきれずに、栽培放棄してしまった。

昨年秋に数回の種まきをして、どれもいつもになく良くできてしまい楽しくて次々と作った結果が食べきれなくて放棄。食べごろには８ｃｍくらいになり、そのままにしたら更に風呂太った。

これは10月末に蒔いたものなのでほぼ4か月経過。

今でも少し厚めに皮を剥けば美味しく食べられるから、ちょっと不思議。

蕪の調理法って意外に少ないのと、ちょっと苦みがあるせいか販売で出しても売れない。

私は蕪の漬け物が大好きなんだけど。