家庭菜園を浜名湖南岸で

 今年のショウガは中国からのバトンタッチでタイからの輸入品。 昨年同様に中国産を買おうと出かけた店に並べられていたのは「タイ産」だった。 500ｇで税込み598円。去年の中国産と変わらない。 中国産は高くなってしまい、仕入れが難しかったのだろう、きっと。 　今まではタイ産の生姜は...

 春に植え付けた普通の大ショウガに花が咲きました！ 何年も生姜を栽培していて、花が咲いたのは初めて。 間違いなくショウガに咲いた花です。 あまり鮮明な画像ではないのですが、全体としてこんな風だと思ってください💦 ミョウガの花のようなという表現もありますが、それほど大きくは無く、...

 生姜ってなかなか思うようには育ってくれない。 ほぼ毎年作ってみるけど、立派に出来上がることはあまりない。 発芽率がすごく悪かったり、途中で消滅したり、大きくならなかったりで胃によくない。食べる分には胃にはとってもいいのに。 それでも諦めきれずに、今年も、いえ今年こそはとまた生姜...

自慢できる成果じゃないけど、ショウガが1株が出来上がった。 たった1株だけ。 上手にできれば、たぶんこの2培位のボリュームになるのだろうが、先ずは1株形になったという意味では嬉しい。 気合を入れて発芽環境をつくり、8個の種を植えて収穫になったのはこの1株のみ。 ...

何年やっても上手くできないのだけど、また今年も植えてみた。 小さい形のショウガのほうが作り易いみたいだけど、金時のような生姜は生で食べるのが主なのでもったいないなぁと。 で、オオショウガ。 種はホームセンターで中国産500ｇ入りを498円で購入。 腐ったりしていなけれ...

生姜のタネを買ってきてからチェックしたら、植時は５月上旬までとなっていた。 遅かったかな。 上旬が中旬になったからって、これくらいの差は芽が出ないとか育たないとかは無いだろう。今ここの地温は20～25度ある。 早過ぎて目が出ずに腐っちゃったことはあったが。 1袋...

ショウガは地上部が枯れ落ちる寸前となった。 何回か植え付けに失敗し、結局生育できたのは小ショウガだった。 柔らかい夏の新ショウガ（大株）を酢漬けにしたかったけれど、小ショウガを育てることになった。 この時期まで地中に置くとヒネっぽくなってしまい、薄くスライスしても...

春に種を植える際にスッタモンダして、結局どういう種がこうなったのかわからないというオソマツ。 でも、疑心暗鬼だった「砂地での栽培」に結論は出た。 おお、いいじゃないか！と初めてショウガを褒められた。 美味しそうだ。 甘酢漬けにしたらいいだろうな。 これ...

小ショウガが芽を出し始めた。 種を植えてちょうど1月。 毎年のことでも、芽を出すまではドキドキする。 このところ数日暑い日が続いたので、これでと期待していたら当り！ ここは家の北側で、直射日光は朝日が少しと西日が当るだけ。 累積の温度で出たのかな。 出たの...

「半額」の表示に釣られて買ってしまったショウガの種。 もう？ 生姜の植付けはナスやトマトを植えつけた後じゃなかったかな。 ショウガってかなり温度が必要だから明らかに早いと感じながらも、この地はいままでの所と比べ何でも早いという印象が強いのと、「50％off」の表示に釣ら...